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山崎60L不鏽鋼微電腦控溫全能電烤箱 SK-5685MY

許多烘友敲碗的42L放大款，上市啦～

延用42L微電腦烤箱(SK-4685MY)的所有功能，使用空間加大、更符合大容量需求，滿足家用烤箱的最強應援！

山崎手持均質機(含5種配件+收納座) SK-K1

擁有美型外觀～功能齊全的手持均質機

不使用時，擺放在廚房、電器櫃內也很美

山崎防潑水電膜式遠紅外線電暖器 SK-9530HTR

寒流來襲時要趕快把家中的電暖器拿出來

別因溫差過大讓家裡的小小孩和長輩們感冒了!!!

這款電暖器廣受好評很多年～不佔空間又耐看

這次小改款附贈了專用配件(SK-9530HTR用)，舊款的SK-9510HTR無法共用專用配件喔

先來看這次新增的兩個配件介紹～

6L專業高效全金屬攪拌機 【SK-Q6】

全機鑄鋁機身，攪拌更穩定，在廚房高雅玩烘焙

6公升容量剛剛好 ★ 小家庭首選～

享受餐桌美學儀式感，就從這一鍋開始！【SK-H1】
 

山崎生活美學單享鍋 ｜ SK-H1

自從防疫之後，夥伴們自煮的頻率增加，鍋子種類越來越多，但到底哪一種才好用咧??
小編特別要介紹這台超有質感的小家電【生活美學單享鍋SK-H1】
光是鍋子一放在桌上，餐桌瞬間升級！怎麼看都好美喔~
食物擺在旁邊都變得特別好吃~~
一人份的容量，對單身的小編來說真的是太棒了
煮湯、火鍋、炒麵、煎肉都OK！
餐餐都用得到，根本不用收起來啊~

山崎微電腦43L電子控溫不鏽鋼全能電烤箱 SK-4680M

43L微電腦經典款，再次與大家見面啦～ 

2022年小改版新上市
改版新說明：使用面積不變，僅烤箱內部高度變更(稍低)，容量為43公升(舊款45公升)。

烤箱可放的容量：
1個8吋圓型蛋糕模+1個6吋圓型蛋糕模(斜放)
3個6吋圓型蛋糕模
3條12兩吐司模、2條24兩吐司模

▲烤網可做置涼架，非常方便

山崎42L不鏽鋼微電腦控溫全能電烤箱 SK-4685MY

全新微電腦面板觸控設計，更直覺性的來操作烤箱～

烤箱升級全鋼內膽，除了內膽304#不鏽鋼外，內門框也升級為304#不鏽鋼！

另外詢問度最高的發酵溫度，SK-4685MY可以自己調整了喔！

在爐燈跟預熱的部分也有進化版喔！

▼看內文前先來看介紹影片會更了解喔▼

山崎微電腦55L電子控溫不鏽鋼全能電烤箱 SK-5680M

 55L容量升級版，滿足各位烘友更多的需求 
最多可以放到

2個8吋圓型蛋糕模(斜放)、3個6吋圓形蛋糕模
4條12兩吐司模、2-3條24兩吐司模
基本配件為：黑色琺瑯烤盤、304#不鏽鋼烤網、304#不鏽鋼轉叉組、取盤夾、取叉夾、集屑盤

▲烤網可做置涼架，非常方便

小編今天為您帶來～一眼就能看見內在美の氣炸鍋，耐高溫全透視玻璃鍋以下簡稱

〝SUPER!!酥玻鍋〞

SUPER!!酥玻鍋微介紹：輕巧簡約設計

外型輕巧收納方便，與市售氣炸鍋大不同，沒有龐大的體積，以及複雜的操作，只有簡單、方便與快樂 ‧口‧

許多烘友敲碗敲很久的7L微電腦攪拌機開箱文來啦～

7L微電腦靜音型高效能攪拌機

省電、靜音、優雅玩烘焙

先來看看巧兒老師示範教學：極品生吐司

愛做麵包的朋友有福啦～省力神氣來啦～

不用怕手抖、也不用怕切醜

直上直下，切面完整的不輸外面專業機器！

直接看影片到底有多好切

機器有兩個顏色可以選，白色跟粉色都好美都好想要怎麼辦...(小朋友才做選擇)

一組切麵包一組切肉好像也不錯(())

粉色真的好少女心～❤️

 終於不是只有白色或黑色了🙈

三種攪拌棒滿足不同烘焙需求

打發蛋白、麵糊混和、攪拌麵團(需含水量高)...etc一機搞定

直接先來看商品介紹影片吧～

2020年 新上市抬頭專業攪拌機🔝
研發了將近一年終於上市啦～😍
650W低耗能、高效率，家用烘焙最佳幫手❤️ 
攪拌配件也升級啦👏🏻！！

🔻我們一樣先看看商品影片吧🔻

這次的外型是白色加上銀色裝飾圈~乾淨、簡約的看起來很舒服

🤍白色控的快看過來🤍

出國旅行 國外食物吃不慣
好想好想吃台灣的食物怎麼辦!!!
回到飯店想煮壺水喝
可是發現房間內提供的快煮壺很髒怎麼辦!!!
去歐洲旅遊結果每餐都是冷菜 沙拉
真的好想喝熱湯怎麼辦!!
半夜肚子餓 樓下還沒有便利商店可以買宵夜怎麼辦!!
那就直接帶個鍋子出國怎麼樣？

如果你認為奶泡機只能打奶泡就落伍啦～

當你知道它不只能打奶泡還能製作奶蓋、泡熱可可、抹茶牛奶....的時候就知道它比你想像的還強大

只要是粉類可攪拌的飲品，幾乎都可以靠它完成喔！

不如先看看影片吧～

不鏽鋼的簡單外型是很多客人的首選！
時尚。簡約。精緻。
附的配件有純攪拌器與彈簧攪拌器 (收到商品後 彈簧攪拌器會在機體內，純攪拌器會在杯蓋上喔~)
很多客人收到商品都會找不到純攪拌的配件((汗顏
但其實就在杯蓋上喔

彈簧攪拌器：打發牛奶成奶泡
攪拌器：攪拌粉類飲品
按鍵：冷攪拌(常溫)、熱攪拌(約65度)
完成時間約110秒

範例 － 牛奶3選擇：冷奶泡、牛奶加熱攪拌、熱奶泡。

商品介紹

● 450W功率，打奶泡速度快。
● 附奶泡、加熱兩種攪拌器。
● 專業磁吸式攪拌設計，徹底改善馬達軸心滲水故障的問題。
● 採用英國OTTER連接器，杯身、杯座可分離，使用清洗方便。
● 內外304#不鏽鋼材質，內層加不沾塗層，安全易清洗。
● 人體工學握把設計，好握好操作。
● 透明上蓋設計，附攪拌器收納位置，不擔心配件遺失。
● 獨立按鍵附指示燈顯示，使用時方便、簡單。
● 適用各種咖啡飲品。

電動奶泡機清洗注意事項：

1.嚴禁將杯身與底座直接沖水或浸泡在水中，否則易造成機器故障。
2.杯內採用不沾材質，少量清水清洗即可。
3.杯身清洗時，請對著杯子內部清洗，杯身外觀若有水珠、污漬殘留，請先用濕布擦拭，再用乾布擦乾。

按鍵處 絕對 絕對 絕對 不能沖水喔！

製作奶泡小訣竅：
建議使用冷藏的全脂鮮奶較容易打出綿密奶泡。

什麼樣的情況會影響奶泡效果呢？

• 使用不夠冰的牛奶
• 使用非全脂牛奶(低脂、保久乳、奶粉)
• 重複使用已經打發過的牛奶。
• 放錯攪拌器((揍飛

哪裡買？ 請點我

以下幫大家整理了山崎5款烘焙烤箱最常被問的問題喔～

1.    SK-3820FTS/SK-3580RHS/SK-4580RHS/SK-4590RHS/SK-4680M 哪裡不一樣?

2.    我好猶豫要買哪一款…請問該怎麼選呢?
建議考量順序：
1. 您能放置烤箱的空間 (周圍應預留足夠的空間，保證烤箱表面到其他物品至少10-20cm的距離)。
2. 您的預算
3. 您烘焙的種類與數量
再考慮想要的 溫度準確度 / 內膽材質 / 規格 來挑選符合您需要的烤箱。

山崎各款烤箱的溫場溫度其實都滿平均的，但畢竟機械式的溫差會稍微大一些，
如果對於溫度要求很精準的您，建議購買微電腦款式喔～
 

3.    SK-4680M 微電腦的LED面板加熱會不會有故障問題?
微電腦烤箱在機器內部高於50度時，【散熱風扇】會自動啟動，烘烤結束後，【散熱風扇】不會馬上停止，
需待電烤箱溫度低於50度時才會自動停止 (此裝置可延長機器的使用周期)。

所以一烤完不要急著拔掉插頭喔～
也可以將玻璃門稍微打開，會散熱更快~

4.    旋風功能是做什麼用的? 怎麼都沒感覺?
旋風功用主要是使內膽溫度平均，通常使用於料理烘烤。
風量微小(用手可能感覺不到)，但足以提供烤箱內部空間溫度循環。
使用旋風功能時，風扇的轉動可讓熱氣在烤箱內傳導、溫度均勻分佈。
若要有上下溫度不同的需求，請不要使用旋風功能。

旋風通常使用在料理類食材(ex:烤牛排,烤魚排...etc)
烘焙類(ex:蛋糕,餅乾...etc)需要不同的溫度時，旋風就不要開囉～

5.   為什麼和我以前用的烤箱，烘烤的時間不一樣?
影響因素有：
1.　烤箱庫內否空間不同
假設同樣的食材在8L與45L裡，烘烤的時間就會不同喔~
食材數量也是影響因素之一 (烤溫與烤的時間，只是參考值，還要取決於食材本身的溫度、內餡濕潤度，重量大小....等)

2.　每一台烤箱都有溫差
換新的烤箱，功能及特性還有溫差，都會有不同，所以烘烤的時間與效果也不一樣，需要一點時間培養感情喔~

6.     加熱管為什麼不會紅?
熱管非燈管，顏色不會特別明顯，所以不會一加熱就亮亮的是正常的喔～
早期會亮的加熱管為石英管，現在山崎烤箱的加熱管皆為不鏽鋼材質，所以需長時間高溫的情況下顏色才會較明顯一點，
PS.因烤箱功率設計，同時間使用時，上管顏色較紅(較明顯)是正常的。

7.     我的烤箱好像不夠熱…?
建議檢測方式：
1.　可先購買市面上販售的簡易型烤箱溫度計，並將烤盤或烤網放置中層，
把溫度計放置正中間，並將烤箱上下火皆調至最高溫250°C，時間設定30分鐘，用所量測的溫度來檢查烤箱是否故障。

(每台烤箱都有溫差 ± 5~10 %是正常的)

2.　如果有開旋風，可能會讓測得的溫度偏低一點
如果溫度異常偏高或偏低，請儘快聯繫山崎家電，由技術人員檢修喔~

客服電話： 0800-003737 / 行動請撥：02-22685400

8.    機械式和電子式差在哪?
最主要是溫控零件的靈敏度不同
機械式溫差較大 ，溫差約 ± 5~10 %
電子式溫差較小、溫度較準確，溫差約 ± 10°C

且機械式溫度旋鈕以50度為一個級距，刻度顯示100..150..200..250
如需170度，則轉至150與200之間，是概算的方式；

微電腦溫度則可每5度調整 ex: 160..165..170..175..180以此類推，設定也能較精準。

9.    我的食材需要用多少度、多少時間、多少量?
建議您可以先搜尋部落客、烘焙老師分享的食譜先嘗試~
或是加入Yamasaki山崎家電 烘焙交流廚房，參考大家的食譜
 

10.   為什麼要用不鏽鋼的內膽?
不鏽鋼內膽的優點是清潔較方便，不用擔心醬料、油脂的殘留，使用上也比較安心~

11.   發酵功能的使用方式
機械式烤箱：上下火一定要歸零，功能鈕轉到發酵，轉時間(即啟動)
電子式烤箱：按發酵鍵，調整時間，再按啟動。

 

總而言之，使用新烤箱都會有磨合期，需習慣烤溫
食譜書上的食譜，因為我們無法得知使用的烤箱容量，
所以烘烤的時間會有差異也是正常的喔～

各位愛做烘焙的朋友們~

情人節快到了耶 !! (*≧∀≦*) 尖叫聲～

大展身手的時間又到了!!

食材，烤箱，攪拌器都不可或缺啊！

今天要來介紹這台桌上型抬頭式攪拌機 (SK-9980SP)

我們先來看看影片吧٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 

這樣接下來要介紹 你們會更清楚

我們來先看外觀吧~

買一台機器，不只功能要好，外型也要賞心悅目~您說是不是阿~

白色控的朋友真的會心癢癢的啦.....

附的配件有：不沾黏攪麵勾、不沾黏攪拌棒、304#不鏽鋼打蛋棒，304#不鏽鋼攪拌桶，以及PC耐衝擊安全透明碗蓋。

不沾黏攪拌勾 →  材質：鐵，表面是不沾塗層。麵包、麵糰、披薩麵糰等濃密度食物的混合攪拌使用。最多可攪動1公斤的麵糰。

不沾黏攪拌棒 →  材質：鐵，表面是不沾塗層。可和麵糊

304#不鏽鋼打蛋棒 → 中等密度食物的混合及攪拌棒時使用。
通常在使用低筋麵粉食材製作食使用。
例如：蛋糕、餅乾麵糰、派、奶油...等

很多朋友會問我們說，這台攪拌機有750W...那是幾匹馬力啊?

山崎小老師來告訴大家~1 HP(匹馬力) = 746 W(瓦特)

所以這台機器足足有一匹馬力喔！

說真的，手持式的雖然很方便又很便宜，但是不能打麵團，而且手真的會超酸的

為什麼不能美美的做烘焙呢?

讓機器自己去轉就好啦~我們只要負責刮鋼 不是很棒嗎~((灑花

以下有幾點告知大家，使用特別注意事項

1. 為保護產品的使用壽命，機器再連續工作10分鐘時，會自動停止，如要繼續工作需重新啟動開關(先轉回OFF再轉到段速)。
2. 若在使用中按壓"抬頭按鈕"抬高機器首部，機器換自動停止，壓下機器首部後，重新啟動開關(先轉回OFF再轉到段速)機器才會啟動。
3. 機器內部設有過熱保護裝置，溫度過熱時，機器會自動停止，待機器內部降溫後，重新啟動開關(先轉回OFF再轉到段速)即可繼續使用。

所以當機器不運作的時候，莫荒..莫寂..寞害怕
只是你們把它操太兇了啦((笑

情人節不管你要做蛋糕..做餅乾..做麵包

就靠你的神隊友吧！

唉呦喂啊！明明夏天不是才剛始嗎???怎麼一直創新高溫啊 都快融化了啦
吹冷氣電又貴，好想每天吃冰，可是又怕吃到 萬年不會溶化的冰品 ，食安真的很嚇人啊....快快快！自己挫冰最好啦~~~
嘿嘿嘿，【優賞電動刨冰機】來囉~ 光看盒子就覺得涼啦~

這是"電動"的、這是"電動"的！

刨冰機就是要電動的手才不會痠啊，不然還沒吃到冰就一身汗，那就太累人啊~(姐是要消暑不是要做熱瑜珈啊)，還有附贈2個製冰盒，要做什麼口味的冰都行啊。

夏天一定是要吃 芒果冰 ，正當季的芒果多汁味美，香氣十足啊~
而且一定要使用芒果冰的好朋友→最對味的"鮮奶冰磚"啦！
自己做的就是健康！將濃純的鮮奶豪邁的裝入製冰盒(9分滿)，立馬蓋上蓋子送入凍庫GO！

噹噹噹，結凍好的牛奶冰磚，白色帶一點透明，這可沒有摻一點點水喔！！！
建議用水果刀再邊緣劃一圈，這樣比較好倒喔~

將牛奶冰磚放到冰盒內，蓋上馬達首部，注意：紅色鍵頭上下要對準，按下粉紅色的大按鍵，START！開始剉囉~~~

哇塞~~~好好吃~~~好消暑啊~~~~
而且不用加任何的糖水，光是芒果的香甜配上牛奶的奶味，真的是絕配耶！
這樣一碗冰的成本不用50元(姐用的可是高級芒果呢!!!)，又沒有其他不應該的化學添加物，給寶貝吃也安心喔~~

======================商品介紹====================

YAMASAKI 電動刨冰機
請點這→ http://www.yamasakitw.com/html/html_sk_B_005.htm

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各位小資女小資男~趕快看過來!!!!好厲害的這一鍋【Smart 微電腦智慧鍋】登場啦!!!!
泥看看~~~光是可愛的包裝就整個讓人心情好好啊！送禮也很有面子呢~

最近食安問題一直爆@@"吃外面好不安心喔！可是自己煮要顧爐火、又有油煙，唉~就動不了手....，現在有了這可愛的智慧鍋就不擔心啦~

內附彩色食譜，總共有30道料理教學，不用煩惱不知吃啥啦!!

嘿嘿！聽說這是限量贈送的配件之一 【陶瓷燉盅】是也，包裝超仔細的，就怕摔壞容易受傷的她啊~

【陶瓷燉盅】還附有一個小蓋，做雞精跟蜆精的時候可以用來過濾，好貼心啊

燉盅跟智慧鍋合體的樣子↓↓↓

換來看看本尊智慧鍋的鍋體，是整個無接縫亮晶晶的不鏽鋼鍋，而且是304#不鏽鋼的材質，有經過SGS檢測保證的！
鍋身還有打上鋼印，一定讓您安心~~

還有還有！另外一個限量贈送的配件之二 【不鏽鋼蒸盤】，可以煮2杯米的容量，煮飯、蒸肉、蒸蛋都OK，也是金光閃閃的304#不鏽鋼材質，一體成型的喔~-而且氣孔在蒸盤的邊緣，蒸東西時都不怕水珠會往下滴，一次做2道料理輕鬆又美味~~

SGS的報告都會公告在官網的商品頁面上，有影有憑據！！！

==================商品網頁=================

請點我→Smart 微電腦智慧鍋　SK-2500SP

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一到天冷的季節就想要吃燒呼呼的熱湯料理，但是要煮的像阿母一樣好吃，總是要載瓦斯爐上燒好久好久啊@@，還沒吃到就扁荷包了~~~我不要阿
還好還好，現在有省錢的法寶了→→→→→YAMASAKI 2.5L多功能燜燒鍋
小巧的體積非常適合單身者或小家庭，不用擔心煮太多要一直吃隔葉菜，還可以縮短爐火的時間，錢包不縮水，料理時不心痛啊...!!
而且內鍋採用304#的不鏽鋼材質一體成型，不用擔心吃到黑心物質，重點是有經過SGS的304#不鏽鋼成份分析，有合格才敢大聲說，不是呼嚨的!!!

而且還通過了多項檢驗合格，真正有保障的！

燜燒鍋當然是要看看保溫效果好不好啦~~哇塞...經過5小時冰塊還是完整的耶!!

外鍋有安全扣環，外帶也方便!

說到這，是不是還不知道怎麼用啊~~~

來！來！來！燜燒鍋的用法真的好簡單喔~~

步驟1.

先將放有食材的內鍋放到瓦斯爐上加熱，煮到沸騰後，建議再持續加熱約10~20分鐘

(因為食材特性不同，煮開的時間也不一樣，這個要自行調整囉~)

關火後再將內鍋放入外鍋內，按上上蓋後，開始燜燒~~~~GO~GO~GO~

哇塞~你看你看~香噴噴的雞湯就煮好了耶~~

還可以做很多料理喔!!

做甜湯時，建議燜完後，再上爐火加糖煮一下，讓糖味融入食材中更好吃喔~

趕快來試試吧~真的很好用呢。

─ ─商品介紹 ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ 

YAMASAKI 2.5L多功能燜燒鍋

http://www.yamasakitw.com/html/html_sk_G_25BN.htm

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